Tett i NM-finalen

Det var tett i toppen under NM i maskinoppvask. Vinneren ble Kapil Thavarajha fra Soria Moria.

Formålet med konkurransen er å heve oppvaskmedarbeidernes kompetanse og statusen for en av de aller viktigste funksjonene i et hvert storkjøkken.
 
Ett poeng
Thavarajha fikk 352 poeng, mens nummer to på listen bare fikk et stusselig poeng mindre.
 
32 profesjonelle oppvaskere fra hele landet deltok i konkurransen.
 
Det ble konkurrert etter et cupsystem over fire dager.
 
Vinneren og beste toer i hvert heat gikk videre til A- og B-finalen fjerde og siste dag under Smak09.
 
Mange oppgaver
Blant temaene deltagerne skulle gjennom var inntransport og rydding, avskraping og avfallsbehandling, stabling i kurv, forvask og forspyling.
 
Videre var det søkelys på oppvaskmaskinene, de ulike typer maskiner og deres viktigste funksjoner, klargjøring for bruk, temperaturer og trykk, vaske- og skyllearmer samt dyser, og rengjøring og daglig pass av maskinen.

Forsiden akkurat nå

Til toppen