For mange er torsken kanskje den aller beste fisken vi har, og det er ikke mye som slår en perfekt dampet torsk med godt tilbehør.
Og skreisesongen er årets høydepunkt for alle torskeelskere.
Men god fersk torsk får du tak i året rundt, og ikke minst overalt, både villfanget og oppdrettstorsk. Fryst torsk er også av høy kvalitet.
Det som også er så fint med den smakfulle, hvite fisken er at den kan varieres på så utrolig mange måter. Når du i tillegg har både klippfisk og tørrfisk å jobbe med, blir det virkelig morsomt å eksperimentere med fisk.
I vår rikholdige kokebok finner du flere torskeoppskrifter enn du klarer å jobbe deg gjennom i løpet av et år.
På de neste sidene finner du oppskriftene du trenger
Oppskriftene har også lenker til hver sin kategori slik at du kan finne enda flere, og husk at du kan legge inn dine favorittoppskrifter i din egen kokebok.
Dersom du ikke finner den oppskriften du leter etter, kan du se alle våre gode torskeoppskrifter her
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")