Dagens rett

Tomat- og bønnesalat

De er saftige, søte, røde og en fabelaktig base for de lekreste salater - se bare selv.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Tomat- og bønnesalat

Antall porsjoner

4

Ingredienser

250 g brune bønner
250 g hvite bønner
250 g cocktailtomater
200 g fetaost i biter
1 rød chili
1 fedd hvitløk
saften av 2 lime
½ dl olivenolje
1 dl hakket frisk koriander
smak til med salt og pepper

Fremgangsmåte

Kjøp bønner i boks, både hvite og brune. Skyll bønnene under kaldt rennende vann og la dem renne godt av.

Del tomatene i to. Del chili i to på langs og fjern frø og hinner. Finhakk chili og hvitløk.

Bland sammen bønner, tomater, chili, hvitløk, limesaft, olje, koriander, salt og pepper. Legg dette opp på et fat.

Strø fetaostbiter over og server med godt brød.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen