Ukens kake

Denne vrien på eplekake lages på de beste restauranter

Crumble er å finne på de fleste dessertmenyer. Sammen med frukt er det en genial kombinasjon. Denne oppskriften gir garantert suksess.

 At det er mulig å lage noe så godt, så raskt, er jo egentlig helt utrolig. Men innimellom er det helt greit, også nå det kommer til en kake eller dessert. Og det uten å ty til halvfabrikata. 

Se våre andre oppskrifter på smuldrepai

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev  

Smuldrepai med epler, mandler og sitron

Antall porsjoner

4-6

Tilberedningstid

45 minutter

Ingredienser

Eplefyll:
4 store epler
½ dl sukker
1 dl mandler
1 ss finrevet økologisk sitronskall
1 ts kanel

Crumble:
100 g smør
2 dl hvetemel
1 ss sukker

 

Fremgangsmåte

Smør en ildfast form på 28 cm eller små porsjonsformer.

Skrell epler, fjern kjernehusene og skjær dem i tynne båter. Bland eplebåter med. Legg eplebåtene i takmønster i formen(e). Bland sukker, kanel og sitronskall og dryss over eplene.

Ha mel, smør og sukker i en food processor og kjør i noen sekunder. Eller bland for hånd. Da må smøret være litt temperert. Men deigen skal likevel være «smuldrete». Fordel deigen over eplene og hakkete mandler på toppen. Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 25–30 minutter.

Tips:
Smulrepai smaker himmelsk med så vel vaniljeis som vaniljesaus eller pisket krem.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

Foto: iStock

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen