Denne kjempeenkle kakeoppskriften vil alle lykkes med. Jo bedre ingredienser, jo bedre smak får du. Det gjelder også kaffen. Så for all del, ikke bruk pulverkaffe. Espresso gir en mer intens smak på kremen, mens traktekaffe gir en litt mildere smak.
Ukens kake
Foto: (Anna Pustynnikova)
En saftig sjokoladekake som denne får bein å gå på
Kombinasjonen av kaffe og mørk sjokolade er det som gjør susen i denne oppskriften. Under den mørke kremen er det en lys og saftig nøttebunn.
Aase E. Jacobsen
23 Oktober 2016 - 15:37
Superenkel mokkakake
Fremgangsmåte
Tilberedning av bunnen:
Knekk eggene og ha de i mikseren. Ha i 2 dl sukker og pisk eggedosis av egg og sukker. Tilsett malte nøtter, bakepulver og hvetemelet. Alt blandes forsiktig. Has i en rund form (24cm.) og stekes på 175 grader i 45-50 min. Avkjøles på rist.
Tilberedning av kremen:
Ha kokesjokolade og kaffe i en kjele til sjokoladen har smeltet. Avkjøl. Rør smør og melis godt i en mikser. Tilsett eggeplommen, vaniljesukkeret og den avkjølte sjokoladeblandingen. Røres godt sammen. Del kaken i to og ha litt inni kaken og resten oppå.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
88 POENG
-
Italia
Volum: 0.37 l Pris: 384.90 kr Bestillingsutvalg88 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 4
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin