Tyttebær er vel en av bærtypene som må ha litt sukker for å nytes. Men det er synd at denne smaksresssursen reduseres til å følge kjøttkaker og viltsteik fra sidelinja.
I denne desserten får den spille hovedrollen, riktig nok med hjelp av både epler og krydder.
Den smaker helt fantastisk nylaget, men tåler absolutt å stå til dagen etter. Om det blir noe igjen.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")