Verdens største smakerom

Paul Jaboulet Ainé i Rhône har laget kanskje verdens største rom for smaking i noen kjempegrotter i Crozes-Hermitage. De ble brukt av huleboere for tusenvis av år siden. Under andre verdenskrig ble flymotorer reparert der. Men nå har vinen inntatt hulene som gir perfekte lagringsforhold.

Inngangen til grottene består av noen kjempedører. Bak dem er det en fantastisk atmosfære. Det har kostet Jaboulet drøyt 20 millioner kroner å innrede grottene som holder en fast temperatur på 11 grader og en luftfuktighet på 85 prosent.
 
Det er mulig å besøke grottene hvis du på forhånd melder din ankomst. Selve smakrommet er avskilt med glass slik at du ikke behøver å fryse.
 
Kilde: Danske Vinforum.

Forsiden akkurat nå

Til toppen