Vil bli råest på sushi

Raw sushi har store planer for drammenserne.

Nye Raw Sushi på Papirbredden i Drammen tar mål av seg til å bli best i by’n.

– Vi lager mer moderne sushi enn de andre restaurantene, sier markeds- og kommunikasjonskonsulent i Sodexo AS, som står bak Raw sushi, til nettstedet drammen.no.

I restaurantens lokaler kan gjestene se kokkene tilberede maten i det åpne kjøkkenet. Der holder blant andre kjøkkensjef Terje Burum til. Han gikk i lære i Japan og har jobbet med sushi i Oslo siden midten av 90-tallet.

Forsiden akkurat nå

Denne maten har fått en Michelin-stjerne

Stjerner, duft, smak, livserfaring og fornøyde kunder. Selv om britiske Ryan Clift på Tippling Club og Chan Hon Meng, hawkerkokk med én Michelin-stjerne, jobber i to forskjellige restaurantverdener, legger begge hele sin sjel i maten og har, forskjellene til tross, mange fellestrekk. Ikke minst er de gode representanter for bredden i Singapores gastronomi. Les hele saken

Lær alt om asparges

Om du går for å dyrke aspargesen selv eller henter den i butikken, finner du både fremgangsmåten og ikke minst nyttig kunnskap om denne vårlige delikatessen her. Les hele saken

Til toppen