Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:
  1. Generelt om Apéritif
  2. Kokeboken
  3. Om å søke
  4. Oppskriftene
  5. Min kokebok
  6. Bartender
  7. Drinkoppskriftene
  8. Min bartender
  9. Pollisten
  10. Pollisten - navigasjon og søk
  11. Bestilling av polvarer
  12. Min vinkjeller
  13. Ukens vin
  14. Les og lær om vin















Dagens rett:
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse

Flere oppskrifter
Ukens drink:
Leken sensommerdrink

Flere drinker
Ukens vin:
Rimelig rent

Mer vin
 



RSS RSS-feed


 


Ukens vin
Knallkjøp fra Piemonte
Dette kan bli din nye favorittboks. Selv holder jeg meg til flasken.

16. september 2009 - Aase E. Jacobsen

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Barbera d''Asti Selezione Luca RoagnaBarbera Piemonte Selezione Luca Roagna BiBRoagna er blitt en favoritt blant de mange barolofansene her til lands. Og nå har jammen meg Luca Roagna kastet seg på boksbølgen også. Og det gjør han ikke uventet med æren i behold, for denne boksen smaker virkelig godt.


Aase E. Jacobsen
Foto: Gunnar Mjaugedal

Barbera Piemonte Selezione Luca Roagna, kr 379.90 (59870 - bestillingsutvalg) byr på kjøttfulle søte mørke bær, stor mykhet og fin friskhet. En svært anvendelig vin til alt fra hverdagslige behov som pasta, pizza og kylling  til den særegne norske fredagsvinkosen i sofakroken.

Med og uten filter
Barbera d'Asti Selezione Luca Roagna 2008, kr 139.90 (59869 - bestillingsutvalg) er i utgangspunktet samme vin, men oppleves ikke slik siden den har mer av alt, er rikere, mer parfymert og med større dybde. En flott barbera til et vell av anledninger, også en fin lagringskandidat for de neste tre-fire årene.

Forskjellen på de to er filtrering. Flaskeutgaven har altså alt i behold, hvilket forklarer den større stoffligheten. Begge har gjennomgått veldig tradisjonell behandling med gjæring i stål- og sementtank uten bruk av fremmedgjær. Vinen får modne i fem måneder på sement før tapping. Druematerialet kommer fra gode venner av Roagna, venner som vanligvis leverer sine druer til kooperativer innen Asti-området og på den måten ikke får vist sitt potensial på samme måte som mer etablerte aktører.Piemonte

Nebbiolo er størst
Roagna holder som kjent til i Alba-delen hvor han sammen med faren dyrker til sammen 15 hektar fordelt på en rekke appellasjoner. Hans nytappete, supersaftige og samtidig elegante Roagna Dolcetto d'Alba 2008, kr 159.90 (51127 - bestillingsutvalg) er en drøm til gode retter med torsk eller lyst kjøtt.

Men det er nebbiolo som er Roagnas store drue hvilket demonstreres gjennom Roagna Langhe Rosso 2003, kr 219.90 (51128 - bestillingsutvalg) og ikke minst gjennom fantastiske Roagna Barolo Vigna Rionda 2004, kr 399.90 (51126 - bestillingsutvalg). Den første deilig allerede nå til blant annet reinsdyr, den andre absolutt noe du bør putte i kjelleren – og du belønnes med en av de virkelig store barolo-opplevelsene.

Roagna liker å servere sine viner med større grad av modning, og noe mer tilgjengelig er derfor Roagna Barbaresco Pajé 2004, kr 389.90 (51125 - bestillingsutvalg) som vil løfte høsten lammemåltider til de store høyder.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

Barbera Piemonte Selezione Luca Roagna
Les mer om produktetPoeng: 85
Produsent: Az. Agr. Roagna
Område: Piemonte
Land: Italia
Varenummer: 59870
Bestillingsutvalg
Volum: 300cl   Pris: kr 379,90

Barbera d'Asti Selezione Luca Roagna 2008
+
Les mer om produktetPoeng: 87
Produsent: Az. Agr. Roagna
Område: Piemonte
Land: Italia
Varenummer: 59869
Bestillingsutvalg
Volum: 75cl   Pris: kr 139,90

Roagna Dolcetto d'Alba 2008
+
Les mer om produktetPoeng: 87
Produsent: Roagna
Område: Piemonte
Land: Italia
Varenummer: 51127
Bestillingsutvalg
Volum: 75cl   Pris: kr 159,90

Roagna Langhe Rosso 2003
+
Les mer om produktetPoeng: 89
Produsent: Roagna
Område: Piemonte
Land: Italia
Varenummer: 51128
Bestillingsutvalg
Volum: 75cl   Pris: kr 219,90

Roagna Barolo Vigna Rionda 2004
Les mer om produktetPoeng: 94
Produsent: Roagna
Område: Piemonte
Land: Italia
Varenummer: 51126
Bestillingsutvalg
Volum: 75cl   Pris: kr 399,90

Roagna Barbaresco Pajé 2004
+
Les mer om produktetPoeng: 89
Produsent: Roagna
Område: Piemonte
Land: Italia
Varenummer: 51125
Bestillingsutvalg
Volum: 75cl   Pris: kr 389,90

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS, SMS og WAP

Ukens vin på MMS: Send UKENS til 2004, og du mottar Ukens vin - med Ukens vin på MMS, SMS og WAPbilde og fyldig tekst - én uke før publisering. Les mer her (klikk)

Ukens vin på SMS: Send VARSLE UKENSVIN til 1986, og du mottar Ukens vin som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke. Les mer her (klikk)

Ukens vin på WAP: Send MAT til 2244, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag
, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Del

Andre artikler du kan ha glede av:


Utskriftsvennlig versjon

Tips en bekjent om denne artikkelen: (Fyll inn e-post-adresser i begger felter)
Til:  Fra: 

Ja, jeg vil ha gratis nyhetsbrev fra Aperitif
Fornavn: 
Etternavn: 
Epost: 
Postnr: 
Abonner på:
Nyhetsbrev Ukens drink
Dagens rett Godbiter i pollisten
Ukens vin Kurs

[Tilbake]

Søk i..Videoforklaring
Søkeord:



Videokjøkken

Gule Sider® Restaurantguiden
Gule Sider®
Et samarbeid med Aperitif

Gratis nyhetsbrev
Siste oppskrifter
Godt til sopp
+ (88p)
Duvel, kr 49,90 (33cl)
Neste kurs:
Siste fra diskusjon
Hei i Roma i år fekk vi...
(Pinot Grigio S.Anna)
Jeg har fått tak i en...
(Tilberedning av tørkede trøfler)
Siste fra Horecanett:


©2010 Apéritif - E-mail: aperitif@aperitif.no Til toppen