Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp mørk brun. Flott litt vinøs duft med innslag av lær, krydder og kjøttbuljong.
Smak: Fyldig anslag, veldig rik og god med fin bitterhet, flott karakter, god frukt og bitterhet i finishen som er lang. (2008)
Bruksområde: Allround julemat, også vilt.
Vurdering: Et nydelig juleøl. 89 p (2008) (12.11.08)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Svært mørk brun. Søtlig fruktig og elegant duft med snev av appelsin, malt, kaffe og krydder.
Smak: Følger duften, flott skum, godt maltpreg, noe sødme, fin bitterhet, sitter en god stund. (2007)
Bruksområde: Pinnekjøtt, også røykt.
Vurdering: Et rikt men likevel elegant juleøl. 87 p (2007) (06.11.07)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Mørk nesten svart. Søt og meget tett spennende duft av malt, røyk, kaffe, kjøttkraft og mørk sjokolade.
Smak: Stor fylde i anslaget, stort skum, god bitterhet i finishen, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Drikkeøl for de som til vanlig drikker stout, viltgryter.
Vurdering: Et veldig smaksrikt men likevel ikke tungt juleøl. (2006) (03.11.06)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun. Stor rik duft med mye animalske toner samt skog, løv og sjokolade.
Smak: Flott malt- og humlepreg i anslaget, mye sjokoladetoner i midten, en del bitterhet og godt skum, fine syrer gir et friskt preg, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Vilt som rype eller reinsdyr med fet saus, rik og fet julemat.
Vurdering: Mye gode smaker i en og samme flaske. (2005) (02.11.05)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk mahogny. Flott duft av malt, krydder, nøtter, skog, røyk og stall.
Smak: Stort fyldig anslag, meget god balanse hele veien, deilig bløtt skum, god bitterhet som gjør at smaken sitter veldig lenge. (2004)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Brun med rødskjær. Rik animalsk duft med malt, humle, kaffe og krydder.
Smak: Fyldig og svært godt balansert, flott skum, god bitterhet, meget lang og behagelig frisk ettersmak. (2003)
Mat: Kraftig julemat.
Vurdering: Flott juleøl. (2003) (03.11.03)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Mørk brunrød. Flott duft av malt, humle, frukt, sukkertøy og syltet sitrusskall.
Smak: Fyldig anslag, godt krydret smak, veldig bra skum, stor sødme men likevel veldig godt balansert med nydelig bitterhet i finishen, sitter meget lenge. (2002)
Mat: Til alle kategorier av julemat, tåler alt.
Vurdering: Det perfekte juleøl. (2002) (04.11.02)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Mørk rødbrun. Flott krydret nese med malt, humle, vaniljestang og sitrus.
Smak: Rikt og godt anslag, fint skum, flott balanse, behagelige bittertoner i finishen.
Mat: Rike retter som pinnekjøtt og svineribbe.
Vurdering: Meget vellykket. (2001)(07.11.01)
Mat: De fyldigste kjøttrettene, også vilt med fet saus.
Vurdering: Tilnærmet perfekt juleøl. (2004) (04.11.04)
+ 
+ (88p)