Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Dyp mørk brun mot svart. Søtlig vørterduft med mye malt, kaffe og sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, mye sødme, bløt syre og dempet bitterhet som imidlertid vokser noe utover, men klarer ikke å stramme opp nok, mye maltsødme i finishen. (2008)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Blir litt for søtt. 84 p (2008) (12.11.08)
Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Svart. Meget rik og sammensatt duft med flotte frukttoner, sjokolade, krydder, kaffe, malt, lær.
Smak: Overraskende friskt anslag, følger duften, svært rik med nydelig sødme fine delikate bittertoner utover, sitter utrlogi lenge. (2007)
Bruksområde: Desserter med mørk sjokolade, peiskos, alternativ til portvin.
Vurdering: Et komplett øl, som best nytes i små mengder. 94 p (2007) (06.11.07)
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett brunrød. Svært rik duft av frukt, nøtter, mandler, sitrus, kaffe og karamell.
Smak: Stor sødme i anslaget, bløtt fint skum, fin bitterhet i slutten. (2006)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et veldig godt øl som med litt mer bitterhet ville vært perfekt. (2006) (03.11.06)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Tett mørk brun med rødskjær. Rik duft av malt, humle, skog, tobakk, kjøtt, kaffe og sjokolade.
Smak: Stort mektig anslag, nydelig silkemyk sødme, utrolig fylde, flott bitterhetm sitter veldig lenge og godt. (2005)
Bruksområde: Sjokoladesserter, koseøl sammen med en god sigar
Vurdering: Et nydelig juleøl. (2005) (02.11.05)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk mahogny. Stor sødmefylt duft av malt, humle, røyk, kaffe og mørk sjokolade.
Smak: Sødmefylt anslag, godt skum, røykpreget midtparti, en del sødme som balanseres godt av fin syre og etter hvert også flott bitterhet. (2004)
Mat: Peiskos, teriakyglasert ribbe.
Vurdering: Et veldig fyldig og rikt juleøl. (2004) (04.11.04)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk brun. Stor rik duft av malt, humle, kaffe, brent tre, animalskhet i retning buljong/kraft.
Smak: Meget stor sødme i anslaget, mye mørk sjokolade og mokka, bløtt deilig skum, god bitterhet, stor lengde. (2003)
Mat: Alene, smaksrike modne oster.
Vurdering: Mektige saker. En flaske rekker fint til to. (2003) (03.11.03)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørkbrun nesten svart. Stor og rik duft av malt, krydder, kaffe og mørk sjokolade samt animalske aromaer.
Smak: Stor og mektig smak, meget godt balansert, enorm munnfølelse, sitter lenge og vel. (2002)
Mat: Alene.
Vurdering: For diger og plump til mat. Men en juleølsmak du bare må innom en gang hver jul. (2002) (04.11.02)
Tidligere test (5):
Farge og duft: Dyp tett brun nesten svart. Enorm søtlig duft av kaffe og lakris, krydder, særlig kanel, humle, noe animalskhet og kandissukker.
Smak: Fyldig smaksanslag, godt skum, meget godt balansert, utrolig lang ettersmak med nydelige mokkatoner som aldri gir seg.
Mat: Mektige desserter med mørk sjokolade. Koseøl.
Vurdering: Et helt spesielt og svært vellaget juleøl. (2001) (07.11.01)
+ 
+ (88p)