Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:
  1. Generelt om Apéritif
  2. Kokeboken
  3. Om å søke
  4. Oppskriftene
  5. Min kokebok
  6. Bartender
  7. Drinkoppskriftene
  8. Min bartender
  9. Pollisten
  10. Pollisten - navigasjon og søk
  11. Bestilling av polvarer
  12. Min vinkjeller
  13. Ukens vin
  14. Les og lær om vin















Dagens rett:
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse

Flere oppskrifter
Ukens drink:
Leken sensommerdrink

Flere drinker
Ukens vin:
Rimelig rent

Mer vin
 



RSS RSS-feed


 

Ch. La Nerthe 2003
÷
Poeng: 90  
Produsent: Ch. La Nerthe
Område: Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Land: Frankrike
Farge og duft: Varm dyp rød. Flott duft med modne bærtoner, jordsmonn, lakris og fat.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, veldig myk med likevel veldig bra syre, en del tanniner utover samt en aldeles nydelig søt bærfrukt i finishen. (2003)
Vurdering: En veldig deilig 2003 som vil utvikle seg videre i fem år til. Meget godt kjøp. 90 p (2003) (Godbiter i pollisten - 12.03.08)
Bruksområde: Allround smaksrikt rødt kjøtt, særlig lam.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Mørk rød. Flott rik og nyansert duft av søte røde bær, lær, røyk, litt krydder og skog.
Smak: Saftig krydret anslag, flott syre og god frukt, fine tanniner, sitter lenge og vel. (2001)
Bruksområde: Lettere vilt, gode lammeretter.
Vurdering: En fortsatt ung vin som vil holde i minst fem år til. Meget godt kjøp. 90 p (2001) (09.03.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung mørk rød. Fin duft av søtlige røde og mørke bær, fat, jordsmonn, blomster og skogbunn.
Smak: Godt fruktig anslag, fint kjernefruktpreg i midten, balansert og god med noe tanniner mot slutten. (1999)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk innen tre år. (1999) (13.08.03)

Laget av: 30% grenache, 30% mourvedre, 10% syrah, 10% counoise, 5% cinsault, 15% andre
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Importør: Vinordia
Distributør: Vectura
Tidligere smakte årganger: 1999, 2001, 2003

Denne vinen er benyttet i:
Ovnsbakt alpelammecarré med filopotet, hvitløk- og baconsaus (Matoppskrift)
Surret lammesadel (Matoppskrift)
Châteauneuf-du-Pape (Artikkel)
Påskens deiligste lammevin (Artikkel)
Test av røde viner fra Rhône, del I (Artikkel)
Varenummer: 11011
Basisutvalg, kategori 4
Volum: Pris:
75cl kr 285,00
Skriv ut»
Tips en venn!
 Send 

Del


Ja, jeg vil ha gratis nyhetsbrev fra Aperitif
Fornavn: 
Etternavn: 
Epost: 
Postnr: 
Abonner på:
Nyhetsbrev Ukens drink
Dagens rett Godbiter i pollisten
Ukens vin Kurs

Søk i..Videoforklaring
Søkeord:



Videokjøkken

Gule Sider® Restaurantguiden
Gule Sider®
Et samarbeid med Aperitif

Gratis nyhetsbrev
Siste oppskrifter
Godt til sopp
+ (88p)
Duvel, kr 49,90 (33cl)
Neste kurs:
Siste fra diskusjon
Hei i Roma i år fekk vi...
(Pinot Grigio S.Anna)
Jeg har fått tak i en...
(Tilberedning av tørkede trøfler)
Siste fra Horecanett:


©2010 Apéritif - E-mail: aperitif@aperitif.no Til toppen