Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:
  1. Generelt om Apéritif
  2. Kokeboken
  3. Om å søke
  4. Oppskriftene
  5. Min kokebok
  6. Bartender
  7. Drinkoppskriftene
  8. Min bartender
  9. Pollisten
  10. Pollisten - navigasjon og søk
  11. Bestilling av polvarer
  12. Min vinkjeller
  13. Ukens vin
  14. Les og lær om vin















Dagens rett:
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse

Flere oppskrifter
Ukens drink:
Leken sensommerdrink

Flere drinker
Ukens vin:
Rimelig rent

Mer vin
 



RSS RSS-feed


 

Dom. de Pierredon 2006
+
Poeng: 88  
Produsent: Vignerons d'Estezargues
Område: Côtes-du-Rhône
Land: Frankrike
Farge og duft: Tett dyp rød mot blålilla. Ung lukket fast duft med masse mørke bær i bakkant samt jordsmonn og snev av vanilje.
Smak: Bløtt ansalg, stor fylde og flott fasthet, ok syre, veldig konsentrert og litt tøff, mye lakris utover, sitter lenge. (2006)
Vurdering: En veldig god vin som bør dekanteres i dag. Tåler fint fem års lagring. Kanskje ikke like spennende som forrige årgang men fortsatt et utrolig godt kjøp. 88 p (2006) (18.06.07)
Bruksområde: Smaksrike kjøttretter.
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Nesten klar dyp rød. Ung og svært intens duft av søte skogsbær, syltete kirsebær og jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, nærmest hetvinsfølelse, kjøttfulle syltete bær, flotte syrer, stofflige tanniner, heftig varm og rik med det samme intense bærpreget helt ut i slutten. (2005)
Bruksområde: Pepperbiff, rike kjøttretter, mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold.
Vurdering: En svært konsentrert og mektig côtes-du-rhône som er deilig nå og de neste fem-sju årene. Meget godt kjøp. 90p (2005) (Ukens vin - 14.03.07)

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Rik parfymert duft, klassisk grenacheduft, røde og mørke bær, eik og røyk.
Smak: Saftig fyldig anslag, god moden bærsødme, mye av alt men svært velproporsjonert, god friskhet i finishen, sitter veldig godt og lenge. (2000)
Bruksområde: Rike kjøttretter, gjerne lettere vilt.
Vurdering: En nydelig vin for nåkonsum men som tåler minst to år til. Usedvanlig godt kjøp. 92 p (2000) (09.03.06)
Laget av: 60% grenache, 40% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Importør: Best Buys International
Distributør: VSD
Tidligere smakte årganger: 2000, 2005, 2006

Denne vinen er benyttet i:
Côtes-du-Rhône (Artikkel)
Prisbombe for kjelleren (Artikkel)
Varenummer: 34356
Bestillingsutvalg
Volum: Pris:
75cl kr 129,90
Skriv ut»
Tips en venn!
 Send 

Del


Ja, jeg vil ha gratis nyhetsbrev fra Aperitif
Fornavn: 
Etternavn: 
Epost: 
Postnr: 
Abonner på:
Nyhetsbrev Ukens drink
Dagens rett Godbiter i pollisten
Ukens vin Kurs

Søk i..Videoforklaring
Søkeord:



Videokjøkken

Gule Sider® Restaurantguiden
Gule Sider®
Et samarbeid med Aperitif

Gratis nyhetsbrev
Siste oppskrifter
Godt til sopp
+ (88p)
Duvel, kr 49,90 (33cl)
Neste kurs:
Siste fra diskusjon
Hei i Roma i år fekk vi...
(Pinot Grigio S.Anna)
Jeg har fått tak i en...
(Tilberedning av tørkede trøfler)
Siste fra Horecanett:


©2010 Apéritif - E-mail: aperitif@aperitif.no Til toppen