Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Dyp mørkbrun mot svart. Svært rik og kraftig duft, ganske lukket, men viser allerede nå søte mørke toner, masse malt, einer, krydder, kaffe og nøtter.
Smak: Stor fyldig og kraftig anslag, voldsom kraft uten at det går utover elegansen, flott syre og fantastisk bitterhet, kompleks og lang finish. (2008)
Bruksområde: Den rikeste julematen du kan lage.
Vurdering: Rett og slett et fantastisk juleøl som godt kan spares til neste jul, og den etter der. 93 p (2008) (12.11.08)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Nesten svart. Nydelig rik og vinøs duft med innslag av malt, kaffe, lær.
Smak: Svært fyldig anslag, god fruktighet og sødme, masse gode bittertoner utover, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Salt eller røykt julemat, også kraftig vilt.
Vurdering: Et stort og rikt juleøl som trenger kraftig matfølge. 90 p (2007) (06.11.07)

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Svart. Flott rik duft med mye krydder, mørk sjokolade, maltdrops, humle og kaffe.
Smak: Flotte mørke toner i anslaget, nydelig rikt skum, etter hvert en del røyk, så overtar bitterheten som sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Meditasjonsøl.
Vurdering: Et stort og rikt øl for viderekomne. (2006) (03.11.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Svart. Tett kompakt duft med mye malt, humle, kamfer, urter, krydder, sjokolade og kaffe.
Smak: Rikt krydret anslag, flott sødme, stor fylde, flott balansert bitterhet, meget god lengde med innslag av ingefær. (2005)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et svært krydret og rikt øl. (2005) (02.11.05)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ugjennomtrengelig nesten svart. Stor rik og vinøs duft av røde bær, humle, malt, krydder, jordsmonn og mørk sjokolade.
Smak: Stort sødmefylt anslag, godt skum, intens og varm, rund med flott bitterhet utover, enorm lengde. (2004)
Mat: Rike fete retter, også ostesorter som moden cheddar.
Vurdering: Et spennende juleøl som må nytes sammen med mat. (2004) (04.11.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rødbrun. Godt krydret duft med innslag av søt sitrus, brent tre og faktisk også blomster.
Smak: Godt og behagelig skum, fin sødme, tydelig bitterhet fra midten og utover men ikke for mye. (2003)
Mat: Ribbe med full pakke, pinnekjøtt.
Vurdering: Trenger - og vil bli bedre - med mat. (2003) (03.11.03)