Apéritif

Janssons fristelse

På hopp-VMs første dag gir vi deg en svensk spesialitet som er umåtelig populær - lett å lage er den også.

Eksotisk godkjøp

ukens vin:

Denne vinen varmer godt når minusgradene blir tosifrete.

Pølsefest

dagens rett:

Med gode pølser i huset kan du lage en real festmiddag midt i uken, og hva passer vel bedre i disse ferie- og VM-tider? Bare se alle de gode oppskriftene her.

12. mars 2012 i Oslo - Tidenes største smaking av Spanias beste viner

vin- og matkurs:

Gå ikke glipp av denne supersmakingen der hele 144 forskjellige vinhus presenterer flere hundre av Spanias beste viner.

Test av vintage champagne

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.

Nyhetene på polet januar 2012

Vinmonopolet har single malt som satsingsområde i januar. Det smaker sterkt og godt.

Her er de beste juleølene i 2011

Det lønner seg å gå opp i styrke når du skal handle inn juleølet! Må du nøye deg med det fra butikken, bør også det velges med omhu.

Slår ned på ”mini-amaroner”

Horecanett:

Svenskene tar grep mot snylting på merkenavnet Amarone.

Litt pølsehistorie

mat:

Pølser er en ekte hverdagshelt. Men visste du at de langt fra er noe særnorsk, eller for den saks skyld europeisk fenomen, og at pølsehistorien er flere tusen år lang?

Hjemmelaget fiskegrateng

dagens rett:

Barn i alle aldre gleder seg når vi serverer et herlig fiskemåltid i dag.

Enkle ferieretter

mat:

I ferien skal du kunne slappe skikkelig av, så også på kjøkkenet. Her får du et knippe lettlagde retter som er perfekte i enhver ferie.

La dem fikse maten selv

mat:

Hva tror du tenåringene forer seg med når de er alene hjemme i vinterferien? Her er alternativene de kan fikse selv.

Gjør det lettvint i vinterferien

mat:

Fjellet, syden eller hjemme. Mulighetene er mange, men de aller fleste av oss benytter likevel tiden til å slappe av i sofaen. Her er lettlaget mat for både nye og uvante forhold.

Kaldt ute - varmt inne

mat:

Hva er vel på denne tiden av året koseligere enn å møtes innendørs rundt en rykende varm gryte? Her får du mange gode forslag til varmende retter i mørket.

Lær mer om pølser

mat:

Hvor mange pølsetyper som faktisk eksisterer er det umulig å si noe om. I pølsenes verden finnes det nemlig ingen fasit, rent bortsett fra at pølser smaker godt.

Kyllingkarbonade med rösti

dagens rett:

Deilige karbonader er ikke bare lette og raske å lage, for med kyllingkjøttdeig er de også litt sunnere og en perfekt start på vinterferien.

Fastelavnsfest med fristende boller

mat:

Se hvordan du lager de lekreste fastelavnsboller i en flott video og les om hvorfor vi spiser boller med krem til fastelavn og ikke ellers i året.

Helstekt kylling med 40 hvitløksfedd og sitron

dagens rett:

Dette er en klassisk kyllingoppskrift du bare må prøve, for har du først smakt den, er du solgt.

Min fineste fiskesuppe

dagens rett:

Lag en rykende varm og farlig fristende suppe til middag i dag. Det er langt enklere enn du tror!

Test av vintage champagne

tester:

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.

Ta med rosa bobler fra flyplassen

månedens tax-free:

Det er aldri for sent å glede den der hjemme med en flaske rødmende bobler.

Løssluppen karnevalsdrink

ukens drink:

Inviter til en skikkelig fest med karnevalbyens offisielle drink som har garantert for løssluppenhet i mer enn 150 år i New Orleans.

Flere saker fra denne seksjonen

Godt til pølser

(86p) Dark Horse Økologisk (80190), kr 50,30 (50cl)
(90p) Nøgne Ø Pale Ale (13456), kr 59,90 (50cl)
(90p) Urthel Hop-It Superior Hoppig Blond (80394), kr 109,90 (75cl)

Siste fra Horecanett

Apéritif på mobilen

aperitif.no er Norges største nettsted om mat og drikke med en rekke unike tjenester bygget på høy redaksjonell kompetanse.

Post- og besøksadresse:
Rosenkrantz' gt 11 b (2. etg)
0159 Oslo