Kok opp melk, fløte og krydder. Avkjøll noe. Pisk eggene inn i røren.
Smør former med smør og dryss dem med sukker.
Brødet vendes i røren og legges i formene, dryss på rosiner og sukat, etterfyll formene med røren og dryss dem til slutt med sukker. La stå i 5 min, slik at brødet får trekke til seg smaken.
Etterfyll formene og stek de i ovn på 160 grader i ca.20-30 min. Avkjøles slik at puddingen setter seg.
Tips: Bruk gjerne både gule og mørke rosiner.
Se alt du kan bruke gammelt brød til
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
