- Forvell de halve fenniklene i lettsaltet vann i 3-4 minutter. Dette kan gjøres i god tid før grillingen. Tørk av og avkjøl.
- Pensle de halve fenniklene med olje.
- Grill fenniklene til de har fått fin grillriller. Bak dem videre på indirekte varme til de er møre og fine.
- Serveres med pinjekjerner, fetaost, appelsinfileter og bakte tomater.
- Dryss over finhakket kjørvel.
Grillet fennikel er nydelig som en egen grillrett eller som tilbehør, særlig til lam og fisk.
Se alle de utvalgte deilige oppskriftene med fennikel
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
