Chicken à la King kylling i stuede grønnsaker

På sensommeren har vi tilgang til en rekke fristende grønnsaker på sitt aller beste. I denne amerikanskinspirerte gryten med saftig kylling gjør de seg ekstra godt.

Legg kyllingfiletene i en kjele og hell over kokende vann så det så vidt dekker filetene.
La dem trekke ved svak varme i ca. 10 minutter til de er gjennomkokt. Ta opp filetene og hold dem varme.
Skrell nepene og del dem og purren i skiver. Rens sukkerertene og del dem i to. Del blomkålen i små buketter og skjør gulrot i tynne skiver.
Legg grønnsakene i kokevannet og kok dem så vidt møre.
Smelt smør i en kjele, rør inn hvetemel og spe med kokevann og fløte eller melk. Ha i sherry samt kraft eller buljong oppløst i vann. La sausen småkoke ca. 5 minutter.
Skjær kyllingfiletene i terninger og vend dem inn i sausen.
Tilsett grønnsakene og smak til med salt og pepper.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev