- Bruk ferdige terteskall, frossen butterdeig som stekes på forhånd eller en ferdig paideig.
- Skjær gresskaret i terninger.
- Lag en sukkerlake og kok gresskarterningene i den til de er møre.
- Fordel terningene over tertebunnene, de kan evt. moses litt først.
- Pisk eggehviter og sukker til en stiv marengs og fordel over gresskarmassen.
- Stekes i ovn ved 125 grader til marengsen er lys gylden. Serveres lunken eller kald.
Mange flere lekre paier finner du her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig