Rør sammen marinaden.
Skjær fiskestykkene i serveringsbiter og legg dem i en smurt ildfast form. Pensle hvert fiskestykke godt med marinaden. La fisken hvile ca 10 minutter.
Dekk formen med folie og sett den i stekeovnen ved 200 grader. Den må stå ca 30 minutter.
Rens grønnsakene og skjær dem i strimler. Gi grønnsakene et raskt oppkok i lettsaltet vann. Server grønnsakene til fisken sammen med kokte poteter.