Kok bulgur etter anvisning på pakken.
Ha bulguren i en stekepanne, sammen med rensede bønner. La det steke til bønnnene er møre (ca 5 minutter).
Krydre ytrefiletene og stek dem ca. 2 minutter på hver side. La de ettersteke på svak varme et par minutter. Ta dem ut og tilsett litt vann i pannen, kok ut og bruk dette som alternativ til sjysaus fra pose.
Lag sjysausen etter anvisning på posen. Tilsett timian.
Bulgur ligner couscous, men en større del av kornet blir bevart, og er dermed mer næringsrikt. Du kan gjerne bytte ut bulguren med couscous eller byggryn.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
