Har du ikke wok, bruk en stekepanne med høye kanter.
- Fres kjøttet raskt i olje i en panne eller wok i små porsjoner.
- Legg kjøttet til side på en tallerken.
- Vask og skjær opp grønnsakene samt ingefæren og fres dem i pannen et par minutter.
- Bland sammen alle ingrediensene til sausen i et glass med lokk.
- Rist godt og hell blandingen over grønnsakene.
- Kok opp og legg i kjøttet.
- Hell blandingen over nykokte nudler eller ris.
Tips:
Bruker du ferske bambusskudd, må de varmebehandles før de brukes i retten.
Fres alltid det strimlede kjøttet i små porsjoner, 150 g - 200 g om gangen. La kjøttet hvile mens du woker grønnsakene.
Våre beste wokoppskrifter
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
