A.D. Coutelas Grand Millesime Brut

Name: A.D. Coutelas Grand Millesime Brut
SKU: 3569701
Price: 599.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 3569701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 599.90 kr

91 POENG

En fyldig og konsentrert noe tørrstoffpreget men syrefrisk champagne som tåler 6-7 år

2015-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

A.D. Coutelas

Importør

Winning Brands AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2015

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

6.4 gram per liter

Syre

7.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, pen kompleksitet, lette blomstertoner

Smak

Stor og fruktig smak med godt bitt god syre fine salttoner, god lengde

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En rikere kompleks og lovende champagne som tåler 7-8 år. Godt kjøp (2015)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av søte eple, tørkede blomster, toast, lagringstoner, pen kompleksitet.

Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme fin syre, følger duften godt opp lang og lagringspreget ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
26. april 2022

En flott champagne som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)

92 POENG

Farge og duft: Gullgul. God dybde og sødme i frukten, røde epler, god åpenhet og kompleksitet, svakt eksotisk

Smak: Stort og bløtt fyldig anslag, god syre kremet skum, bra med stoff, god tørrhet lang.

Bruksområde: Spekemat.
11. januar 2021

En flott og konsentrert ikke helt knusktørr champagne som tåler 8 år. Godt kjøp. (2012)

93 POENG

Farge og duft: Gul. Elegant med fine mineraltoner, god karakter med fine blomstertoner, godt lagringspreg.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre godt skum, god lengde med pen fruktsødme og mineral- samt lagringskarakter godt blandet.

Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
15. september 2018

En rik og lovende vintage som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2009)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert og elegant med fint mineralpreg, god og rik med fint preg av øde epler.

Smak: Stor fylde, flott frukt, god konsentrasjon, godt med stoff, lang ettersmak, veldig god tørrhet, fast og strukturert.

Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.
15. mars 2018

En virkelig konsentrert og lovende champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2008)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig kompleks med fint lagringspreg, salte toner, moden gule og grønne epler, eksotisk touch.

Smak: Stor konsentrasjon, god og kjøttfull, flott fasthet, lang saltaktig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
05. november 2015

En svært ung, fast og lovende champagne som tåler 10. Meget godt kjøp. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Gul. God fruktig duft med søte epler, fruktskall, gule frukter, dempet lagringspreg i starten, åpner seg med luft, mot mer sødmefylt frukt, jordsmonn kommer også opp.

Smak: Fyldig og konsentrert, som duften, veldig god syre, mye frukt, fast og konsentrert finish.

Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 599.90

Mat som passer

Ribbe i melk

3

3 timer

Her en litt annerledes måte å steke ribba på, nemlig i melk. Kjøttet blir mørt og saftig. Kraften kan du bruke til en deilig saus.
Honningglasert pinnekjøtt på thaivis

3

15 timer

For mange er det helligbrøde å gjøre noe nytt med pinnekjøttet, men vi gir deg her en spennende oppskrift med eksotisk smak. Prøv Honningglasert pinnekjøtt på thaivis.
Pinnekjøtt av rein

4

4 timer

Pinnekjøtt av rein er et helt nytt alternativ som også kan serveres med mandelpoteter, kålrabistappe og rørt tyttebær.