Allesverloren Shiraz

84 POENG
Varenummer: 4765301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
84 POENG
Allesverloren Shiraz

En litt eikepreget men god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strøm AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Shiraz 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar rød. Fin duft av skogsbær, urter, krydder, eik.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, fint jordsmonns- og eikepreg, tørker litt.
Bruksområde
Gryter.

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En veldig god og innsmigrende utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Meget godt køp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Sødmefylt skogsbærfrukt, innsmigrende.
    Smak: Fruktig med fin sødme, god munnfølelse, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En herlig sørafrikaner som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Sødmefylt rød og mørkere frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, god frukt, leskende og god, sitter godt med lett sødme.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 11. april 2014
    En god og litt fatpreget, men likevel bedre vin enn forrige årgang. Tåler fint de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (2002)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. God dybe, en del trevirke, men også mørke søte og syrlige bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig anslag, god frukt, bra syre, bløte tanniner, god munnfølelse, sitter godt utover med fint modent bærpreg og noe fat. (2012)
    Bruksområde: Grillmat, lammesteik, biff.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar ung rød. Noe fatkrydder, moden rød frukt også noe mørke bær.
Smak: Saftig start, følger duften, en del fat, fin syre, fine tanniner, saftig og lang, krydret finish med en del fat. (2011)
Bruksområde: Grillmat, lammesteik.
Vurdering: En litt fatpreget (som den får noe trekke for), men likevel godt strukturert vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2011) (28.10.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp rød. Flott skogsbærduft med noe fat og jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, god syre, fin fylde, deilig frukt, flott friskhet samt fine tanniner utover, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også lettere grill.
Vurdering: En flott sørafrikaner for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (26.11.09)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Fin ung fast og krydret skogsbærduft med tydelig jordsmonnskarakter.
Smak: Saftig anslag, god syre og fylde, fint druepreg, sitter godt med flotte bjørnebærtoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: En svært vellaget vin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Ukens vin - 07.11.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Tett ung mørk rød. Flott ungdommelig duft av mørke bær, krydder, urter og eksotisk trevirke.
Smak: Saftig fyldig anslag, god syre, en del fat og krydder i midten som balanseres godt av et deilig innslag av mørke skogsbær, sitter veldig godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Røffe retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Eneste kandidaten som tangerer *****-, men du må like eikepreget. Fn å drikke nå og vil utvikle seg videre et par år til. Meget godt kjøp. (2002) (13.04.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ung elegant, parfymert duft med preg av mørke bær, jordsmonn, velhengt kjøtt og fat.
Smak: Smaksanslaget er stort og rundt med fin saftighet, god fylde og stoffrikdom, syrene er behagelige og tanninene er bløte, avslutningen er deilig saftig. (2002)
Mat: Rike retter av lam eller vilt.
Vurdering: En smaksrik, kompleks og elegant matvin som er nydelig nå men som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 27.10.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Biff er alltid velkommen. Følg denne enkle oppskriften som har et litt annet tilbehør enn du kanskje er vant til. La pommes frites eller bakte poteter få en pause.

  • 30 minutter

    Hva med saftig biff og smaskrikt asiatiskinspirert tilbehør som varm nudelsalat? Oppskriften er uhyre enkel.

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken