Anselmi Capitel Foscarino

88 POENG
Varenummer: 4073301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG
Anselmi Capitel Foscarino

En veldig fersk men lovende og aromatisk soave som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Soave
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 80%, Chardonnay 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
8.4 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og aromatisk med syrlig frukt.
Smak
Fyldig og fersk som duften med mye stoff, gode bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pent mineralpreg, god gul og grønn frukt, fint preg av sitrusskall.
    Smak: Stor fylde og flott frukt, fin syre, god fedme, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, hvit fisk med smørsaus.
  • 29. august 2014
    En god vin for de neste tre. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik flott duft med god karakter.
    Smak: Fyldig start flott frukt god fedme, fin syre, stor munnfølelse, typisk 2013, men tåler det fint, bra tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 04. juli 2007
    En usedvanlig deilig og rik hvitvin som fortsatt har mye å by på. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. (2006) (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott rik duft med intenst preg av lime og syltet gul frukt.
    Smak: Fyldig fruktighet i anslaget, veldig rik med god konsentrasjon, god syre, flott frukt, særlig aprikos og fersken gjør seg gjeldende, sitter veldig godt og lenge. (2006)
    Bruksområde: Sjømat med mye smak/godt krydret.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gul. Ung intens gul frukt samt mineralkarakter, litt lukket.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, nydelig gul frukt også søt sitrus, flotte syrer, sitter veldig godt med deilig frukt i finishen. (2005)
Bruksområde: Gode sjømatretter med fedme i sausen.
Vurdering: En svært ung vin som vil ha godt av et år til men som er absolutt nytbar allerede. Holder i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 02.08.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken