Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore

79 POENG
Varenummer: 5869101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.00 kr
79 POENG
Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore

En litt rustikk ripasso, tåler 4-5 år.

2020-årgang Smakt 15. januar 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinkilden AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 40%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
6.6 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett jordlig duft
Smak
Følger duften moden litt rustikk karakter, men også bra syre, ok tørrhet
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En litt bløt og sødmefylt smårustikk ripasso. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2019)
    80 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Moden og litt kjellerpreget duft.
    Smak: Bløt og søtlig smak med dempet syre.
    Bruksområde: Tja.
  • 15. desember 2020
    En litt modenfruktig sødmefylt men også syrlig ripasso som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett jordsmonnspreg.
    Smak: Sødmefylt start, moden frukt, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta.
  • 19. desember 2017
    En litt eikepreget valpolicella som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Moden litt emmen bærduft.
    Smak: Følger duften, føles litt kunstig i frukten, fin syre, grei finish med litt eik.
    Bruksområde: Lam.
  • 01. november 2015
    En god ripasso som tåler 4-5. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Pen duft med modne kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt frukt med god syre, lett bitt, sitter godt og ganske tørt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 06. januar 2014
    En litt moden, men grei vin for nåkonsum. Verd prisen? (2010) (2008)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Litt moden frukt, noe trevirke, lær.
    Smak: Bløt og myk med litt sødme, moden frukt, bra syre, sitter ok. (2010)
    Bruksområde: Pasta.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Fin sødmefylt duft med røde og mørke bær, bra kirsebærpreg, trevirke.
Smak: Sødmefylt anslag, god syre, god og rund munnfølelse, fin saftighet, sitter godt utover, bra lengde. (2008)
Bruksområde: Julemat, krydret mat.
Vurdering: En innsmigrende og lettlikendes vin for de neste to årene. Godt kjøp. 85 p (2008) (12.12.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.00
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken