Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Spania /
Catalonia /
Penedès

AT Roca Cantallops Xarel-lo

Name: AT Roca Cantallops Xarel-lo
SKU: 3859301
Price: 319.100000 NOK

88 POENG

Varenummer: 3859301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.10 kr

88 POENG

En god og saltpreget syrefrisk lett bitter spansk hvitvin som trenger noen måneder til og som tåler 6-7 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

AT Roca

Importør

JP Wine AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Penedès

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Xarel·lo 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Åpen og fruktig med fine lette røyktoner.

Smak

Stor og fyldig leskende smak med fine bittertoner, god tørrhet og lengde.

Bruksområde

Sjømat med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. mars 2020

En tørr syrefrisk konsentrert og mineralsk xarello som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint mineralpreg, god frukt.

Smak: Fyldig med godt saltpreg, god syre, fin syrlighet og mineralpreg helt ut, sitter lenge.

Bruksområde: Gode sjømatretter.
14. januar 2019

En kul og svært mineralsk xarello som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og mineralsk med fint lyst fruktpreg, fine Stein- og mineraltoner.

Smak: Fruktig med fin syre, godt skallpreg og fint bitt, sitte godt og tørt med en del salt i finishen.

Bruksområde: Skalldyr.
31. Mai 2017

En flott hvitvin som tåler 6. Godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og ungdommelig karakter.

Smak: Følger duften, veldig god konsentrasjon, godt med stogg, fin mineralitet, integrert eik, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.10

Mat som passer

Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

4

10 minutter

Denne superenkle retten består av gammelt brød som grilles og gnis inn med hvitløk og tomat. Italienerne kaller det bruschetta.
Grateng med blomkål, sopp, bacon og ost

4

40 minutter

Blomkål, sopp, bacon og ost er ingredienser som gjør seg veldig godt sammen til en deilig grateng. Oppskriften er dessuten veldig enkel å få til.
Salat med asparges, lune poteter og makrell

5

20 minutter

Deilige grønnsaker som asparges og poteter har her fått følge av spretne jordbær, slangeagurk, vårløk og ikke minst varmrøkt makrell.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken