Audoin Marsannay Au Champ Salomon

92 POENG
Varenummer: 5078001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 569.90 kr
92 POENG
Audoin Marsannay Au Champ Salomon

En strålende elegant og delikat utgave av denne Marsannayen som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 07. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Marsannay
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Elegant og småkompleks med fine mineraltoner, pen eik, god lys frukt
Smak
Stor og lekker smak med flott frukt fine salttoner, flott lengde, sitter godt med tydelig mineralpreg i finish
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En lekker og mineralsk Marsannay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med lys frukt og fint preg av våt og tørr stein, god konsentrasjon og dybde.
    Smak: Stor og lekker start, god syre, godt bitt, fine salttoner, lang og leskende karakter.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Gdot køjp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Delikat og elegant duft med fint druepreg, gode jordsmonnstoner i retning kalk.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, lett saltpreg, sitter godt og lenge med fin syrlighet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. september 2018
    En flott vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av epler, mineraler, parfymert med blomster, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god rund frukt, fin syre, god munnfølelse, leskende og lang ettersmak med litt saltpreg.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 26. februar 2016
    En elegant og småkompleks burgunder som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og parfymert elegant med fine mineral- og eiketoner.
    Smak: Fyldig med veldig god munnfølelse, flott mineralpreg, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 04. januar 2016
    En kul hvit burgunder som tåler 6-7. Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensistet med sprøtt grønt eple, mineraler, røyk, fat.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med veldig aromatisk finish.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 22. april 2009
    En ganske moden vin som bør nytes innen to-tre år. Godt kjøp. 86 p (2006) (2006)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Litt vel moden, nesten syltet frukt, smør og fat samt noe jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig anslag, veldig rund og fet frukt, smøraktig karakter, fin syre frisker bra opp, sitter lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gul. Flott fruktig duft med en del sitrus, mineraler og noe fat.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, fin sødme og godt druepreg, fine syrer, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Relativt rike retter med lyst kjøtt eller sjømat, gjerne grillet.
Vurdering: En fyldig og god hvit burgunder for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2006) (Godbiter i pollisten - 29.05.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 569.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Du er sikkert vant til steke kyllingfileten. Med denne oppskriften skal du koke den. Det gir et saftig og godt resultat. I tillegg får du en smakfull, deilig kraft som blir til en utmerket saus.

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken