Balgera Rosso di Valtellina 2006

88 POENG
Varenummer: 867901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.00 kr
88 POENG
Balgera Rosso di Valtellina 2006

En artig litt tørr men spennende krydret 12 år gammel rødvin. Tåler mange år til. Meget godt kjøp.

2006-årgang Smakt 14. januar 2019
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Italia Italia flag
Område
Lombardia
Underområde
Valtellina
Årgang
2006
Produktklasse
Rødvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer
Chiavennasca (Nebbiolo) 80%, Pignolo 15%, Rossola Nera 5%
Alkoholprosent
12 % vol.
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Fint preg av amaro, fernetaktig, krydderurter, rød og mørkere frukt.
Smak
Fruktig og leskende med fin syre, en del salttoner, mye fernettørrhet mot slutten, sitter godt.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 28. oktober 2014
    En flott vin, krydret og god, tåler 8 til. Meget godt kjøp. (1999) (1999)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Moden urtepreget duft med noe lær, modne kirsebær.
    Smak: Sødmefylt, saftig myk og fyldig start, god frukt, veldig bra i f t alderen, god syre, saftig og urtepreget finish, litt stall.
    Bruksområde: Lettere vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.00
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken