Gullgul. Fin rund duft med en del fat, toast, smør og snev av moden tropisk frukt.
Smak
Rundt anslag, god fylde, fin druefedme, ganske bløte syrer, smør, fatkrydder og sitrus samt noe som påminner om mineraler i ettersmaken som er veldig lang.
Bruksområde
Kylling, canadisk hummer eller kamschatkakrabbe, smaksrik fisk uten for fete sauser.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.