Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chassagne-Montrachet

Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet

90 POENG

Varenummer: 3161901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 614.90 kr

90 POENG

Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet

En klassisk og god chassagne som tåler 8 år. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 10. september 2020

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bouchard Pere & Fils

Importør

Fondberg AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chassagne-Montrachet

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med fint syrlig eplepreg, lime, velintegrert eik, fint mineralpreg.

Smak

Stor og god start, god frukt, fin syre, fin karakter utover, god og tørr finish, sitter veldig lenge.

Bruksområde

Sjømat med god saus.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

29. august 2014

En flott og lovende vin som tåler 10. (2012)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung fast duft med lovende mineralpreg, noe fat.

Smak: Fyldig fast start god frukt god syre, stofflig og konsentrert sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
22. april 2009

En slank og elegant vin som er utmerket på matbordet, for de neste seks årene. Verd prisen. 88 p (2007) (1998)

88 POENG

Farge og duft: Lys klar gul. Veldig delikat og elegant duft med fine toner av grønne epler, lime, urter og mye mineraler samt røyk.

Smak: Fyldig anslag, fin syre, god konsentrasjon, men likevel slank, sitter lenge med deilige toner som i duften. (2007)

Bruksområde: Allround sjømat med saus, gjerne grillet.

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Gulgrønn. Sitrus, grapefrukt, epler, våt stein, honning og eik i duften.

Smak: Fin og fast smak, god syre som gir fin eleganse i midten, sitter godt med en del jordsmonn i finishen. (2000)

Bruksområde: Lyst kjøtt eller fisk med kremet saus.

Vurdering: Godt kjøp. (2000) (26.01.05)

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Gullgul. Sitrus, epler, ananas, minerlaer og noe fat.

Smak: Friskt anslag, bløt og ganske moden, det hele holdes oppe av en viss syresnert, noe jordsmonn i ettersmaken som er ganske lang. (1998)

Mat: Ikke for kraftige retter.

Vurdering: Grei nok. Knapt verd prisen. (1998) (07.04.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 614.90

Forsiden akkurat nå

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

+

Godbiter i pollisten

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

+

Ukens vin