Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Cannubi Barolo

Name: Cannubi Barolo
SKU: 4124601
Price: 759.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 4124601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 759.90 kr

89 POENG

En ung og lovende barolo som trenger litt tid for å åpne opp for aromaer og som tåler 10 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 20. september 2021

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

March. Di Barolo

Importør

Best Cellars AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. Moden rød og mørk frukt trevirke, godt med jordsmonn.

Smak

Stor og fyldig fruktig start med god konsentrasjon, ungdommelig frukt, fin syre, sitter lenge.

Bruksområde

Vilt, biff.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En litt tørr og eiket men også fyldig og lovende barolo som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Dypere varmrød. Fint kryddertoner og modne røde frukter, fine eiketoner.

Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre og godt med tanniner, tørr finish med litt eik.

Bruksområde: Vilt med fløtesaus.
10. desember 2008

En veldig tilgjengelig barolo, men som likevel har så mye å gå på at den vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2001) (1999)

92 POENG

Farge og duft: Klar dyp varm rød, Veldig elegant ogåpen duft med blomster, lakris, modne søte bær.

Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig rik og elegant med fin fasthet, sitter godt og lenge. (2001)

Bruksområde: Allround rødt kjøtt.

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Dyp rød med lys kant. Rik om enn fortsatt ung duft av varme røde bær, kirsebær, lær, jordsmonn, eik/trevirke, krydder, røyk/bål.

Smak: Fyldig rikt anslag, stor munnfølelse, gode syrer og ikke minst kraftige men ikke aggressive tanniner, sitter svært lenge. (1999)

Bruksområde: Svært rike, gjerne braiserte kjøttretter, også vilt som ryper med fet saus

Vurdering: En barolo med bra kompleksitet og potensial. Hvilket vil si minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (1999) (11.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 759.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken