Casa Belfi Colfòndo Prosecco 2015

82 POENG
Varenummer: 9909601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 195.10 kr
82 POENG
Casa Belfi Colfòndo Prosecco 2015

En vin som trenger mye luft og ikke minst litt mer tid. Vil bli betydelig bedre. Tåler minst 2-3 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 15. august 2017
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
San Polo di PiaveTreviso
Underområde
Treviso
Årgang
2015
Produktklasse
Musserende, Italia
Råstoffer
Glera 100%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
0.5 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Uklar gul. Litt svovel, lukket.
Smak
Fruktig, prikker mye, god munnfølelse, men virker ikke helt ferdig, litt bitter finish.
Bruksområde
Frityrstekt mat.

Tidligere tester

  • 25. mars 2014
    En tørr og frisk colfondo. Bedre enn sist. Innen to. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. Tørr og frisk med litt brød.
    Smak: Fruktig med fint skum, god syre, god fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat.

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Uklar gul. Veldig dempet, snev av epler.
Smak: Tørr i starten, litt bittertoner, mangler litt fruktfylde, tørker noe. (2012)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En litt nøytral vin. Var bedre i forrige tapping. Vel verd prisen. (2012) (24.04.14)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. God fruktig duft, litt avmælet, åpner seg mot grønne frukter, noe brød.
Smak: Fruktig start med lett fruktsødme, god syre, frisk og god, prikker godt, tørr og frisk finish med litt grønt skallpreg samt brød i finishen. (2012)
Bruksområde: Fingermat, sjømat.
Vurdering: En god prosecco for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. (2012) (04.08.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul, uklar. Deilig fruktig duft med modne epler, brød.
Smak: Fyldig fruktig start, godt skum, god fedme, fin syre, prikker godt på tunga, umami i finishen. (2012)
Bruksområde: Fingermat, spekemat.
Vurdering: En flott prosecco for de neste fire årene - minst. Meget godt kjøp. (2012) (17.07.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Uklar gul. God fet duft, veldig godt fruktpreg.
Smak: Fyldig, fruktig fast og frisk start med god syre, fint skum, parfymert stil, tørr frisk finish. (2011)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En god og ekte prosecco. Meget godt kjøp. (2011) (25.04.12)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Uklar. Ung fersk duft, gule epler, naturvinpreg.
Smak: Fruktig anslag, god syre, lett skum, fruktig frisk utover. (2011)
Bruksområde:Drikkevin.
Vurdering: En veldig kul prosecco. Meget godt kjøp. (2011) (28.08.12)

Tidligere test (86+p):
Farge og duft: Uklar gul. Flott fruktig duft med modne gule toner, fint brød og kjekspreg.
Smak: Fyldig fruktig start, veldig god syre, fine små bobler, fine bittertoner, varmt preg av sitrusskall, kompleks utgang. (2008)
Bruksområde: Spekemat, retter med sopp.
Vurdering: En herlig ung og fersk vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (17.07.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 195.10

Mat som passer

  • 45 minutter

    Har du rester etter julematen skal du lage denne deilige suppen. Poteter, jordskokk og det har igjen blir til en deilig rett. Og så får restene ben å gå på.

  • 20 minutter

    Du trenger bare denne salaten når du har rester av fisk, skalldyr, kjøtt eller spekemat. Den kan også serveres med vegetariske alternativer.

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken