Casale Chianti Riserva 2005

90 POENG
Varenummer: 1230001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
90 POENG

En lekker vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2005)

2004-årgang Smakt 15. mars 2015
Importør
Naturlig Vin: Falchenberg &
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti
Årgang
2005
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Klar varm rød. Lekker innbydende, elegant og parfymert med fint eksotisk preg, trevirke og jordsmonn.
Smak
Fyldig, eksotisk, leskende frisk og deilig med fin sødme, noe stall, god fylde, fine slanke tanniner, lang ettersmak, tørr og frisk med godt preg av kirsebærskall samt noe bitterhet i finishen. (2005)
Bruksområde
Gode retter med rødt kjøtt.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp tett varmrød. Herlig duft av modne kirsebær, parfymert og elegant.    
Smak: Stor fylde, flott syre, god fasthet, varm og eksotisk med fine tanniner,  noe modne kirsebær og bittertoner i finishen. (2004)
Bruksområde: Gode kjøttretter, lam, storfe.
Vurdering: En herlig vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2004) (02.04.14 + 02.06.14)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Denne retten kommer fra Portugal. Portugiserne elsker smakfull mat, med masse varierte krydder i. Her er en med lam.

Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten