En kraftig og konsentrert vin som tåler 12 år. Verd prisen.
(2016)
92POENG
Farge og duft: Dyp rød. Åpen med en del eik på toppen.
Smak: Fyldig med god syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak som er litt varm.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
06. juli 2019
En flott og strukturert lovende chianti som tåler 12 år. Godt kjøp.
(2015)
91POENG
Farge og duft: Dyp ung rød. Ung og saftig intens rød og mørkere frukt, fint jordsmonns og eikepreg.
Smak: Stor munnfølelse, god frukt, fin syre, fint bitt, sitter godt.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
15. september 2018
En god og fyldig fruktig og lovende vin men likevel ikke like konsnetrert som forrige årgang men som tåler 5-6 år. Verd prisen.
(2014)
89POENG
Farge og duft: Dypere rød. Elegant i en moden retning.
Smak: Fyldig med god og fruktig karakter, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Vilt, lam.
08. september 2017
En konsentrert og litt varm vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2013)
91POENG
Farge og duft: Dyp rød. Parfymert med mye eksotisk preg, trevirke.
Smak: Fyldig med fin sødme, mokka, fine tanniner, lang konsentrert men litt varm ettersmak.
Bruksområde: Vilt.
12. august 2016
En lett utviklet men god vin som tåler 8 år. Vel verd prisen.
(2012)
89POENG
Farge og duft: Klar varm rød. God duft med fine modne bærtoner, mokka, trevirke.
Smak: Bløt og moden med fin syre, god fasthet, lang ettersmak.
Bruksområde: Lam.
30. september 2014
En rik og kraftig vin for de neste 10 årene. Godt kjøp. (2009)
(2008)
89POENG
Farge og duft: Klar ung rød. Rik konsentrert robust duft med mye rød og mørk frukt, krydder og trevirke.
Smak: Konsentrert start, solbær og trevirke, god syre og kraftig karakter, gode tanniner, sitter godt og lenge med mye eksotisk preg og lær og litt alkoholvarme i finishen. (2009)
Bruksområde: Vilt.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp klar varm rød. God duft med en del fat, cedertre, litt stall, modne solbær, jordsmonn, kirsebær.
Smak: En del sødme fra fat, fyldig med god syre og tanniner, stofflig finish med en del solbær og litt syltet bærpreg. (2008)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En konsentrert, litt robust og lovende vin for de neste 10 årene. (2008) (26.08.14)
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.