Flott anslag, bra syre, fine tanniner, men mangler litt konsentrasjon i midten, tar seg opp mot slutten, sitter en god stund med noe kjernefrukt i finishen. (2004)
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.