Cavallotto Barolo Bricco Boschis

91 POENG
Varenummer: 768401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 669.90 kr
91 POENG
Cavallotto Barolo Bricco Boschis

En flott barolo som tåler 7-8 år. Vel verd prisen.

2017-årgang Smakt 20. september 2021
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Aromatisk og elegant med fine blomster- og frukttoner, god dybde.
Smak
Stor og fyldig sødmefylt men også frisk og tørr lang og elegant avslutning.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En tanninpreget og konsentrert intens litt tøff barolo-klassiker som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Nydelig og kompleks med flott dybde, godt med tretoner og jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, tydelig tanninbitt, sitter lenge og ganske tørt med lett grønnpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 12. mars 2021
    En tanninpreget og konsentrert intens litt tøff barolo-klassiker som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Nydelig og kompleks med flott dybde, godt med tretoner og jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, tydelig tanninbitt, sitter lenge og ganske tørt med lett grønnpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 12. mars 2021
    En tanninpreget og konsentrert intens litt tøff barolo-klassiker som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Nydelig og kompleks med flott dybde, godt med tretoner og jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, tydelig tanninbitt, sitter lenge og ganske tørt med lett grønnpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 12. mars 2021
    En tanninpreget og konsentrert intens litt tøff barolo-klassiker som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Nydelig og kompleks med flott dybde, godt med tretoner og jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, tydelig tanninbitt, sitter lenge og ganske tørt med lett grønnpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 12. mars 2021
    En tanninpreget og konsentrert intens litt tøff barolo-klassiker som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Nydelig og kompleks med flott dybde, godt med tretoner og jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, tydelig tanninbitt, sitter lenge og ganske tørt med lett grønnpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 12. mars 2021
    En tanninpreget og konsentrert intens litt tøff barolo-klassiker som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Nydelig og kompleks med flott dybde, godt med tretoner og jordsmonn.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, tydelig tanninbitt, sitter lenge og ganske tørt med lett grønnpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 11. mars 2020
    En veldig lovende pinotaktig barolo som allerede viser seg fra sin beste side og som tåler 12 år. Godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun.God kompleksitet fra jordsmonn, krydder, urter, trevirke, klassisk og ungdommelig men lovende.
    Smak: Stor og deilig munnfølels,e flott syre, godt tanninbitt, sitter lenge med fin kompleksitet helt ut.
    Bruksområde: Lam, vilt, ost.
  • 12. juni 2018
    En herlig fersk barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Herlig skogsbærfruktighet, fint urtepreg, god og aromatisk.
    Smak: Stor og god munnfølelse, fin syre, god sødme, lang og strukturert ettersmak med fin syrlighet og urtepreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En god litt slankere utgave av denne vinen som har vist seg fra en bedre side for ett år siden, mulig flaskevariasjon, tåler uansett 8 år. Godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Veldig god dybde, flott jordsmonnspreg, modne røde og mørke bær.
    Smak: Fyldig og middels konsentrert med fin syre, godt tanninbitt, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 29. august 2013
    En nydelig barolo som tåler 8. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant klassisk duft med sødmefylt frukt, eksotisk touch.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, gode tanniner, fast utover med litt grønt, jordsmonn, trevirke.
    Bruksområde: Lam rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 669.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken