Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Cavallotto Langhe Nebbiolo 2011

Name: Cavallotto Langhe Nebbiolo 2011
SKU: 1019001
Price: 185.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 1019001

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 185.00 kr

87 POENG

Et veldig godt uttrykk for nebbiolo som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. 87 p (2009)

2004-årgang Smakt 28. november 2011

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Cavallotto

Importør

Lassaga Trading International

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Langhe

Årgang

2011

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

100% Nebbiolo

Alkoholprosent

14 % vol.

Farge / lukt

Klar dyp varm rød. Lett søtlig duft med røde bær, litt blomster og krydder samt cedertre.

Smak

Fyldig anslag, flott syre, fin sødme, mye krydder, saftig utover, frisk og god med mye lakris i finishen. (2009)

Bruksområde

Allround.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (87p):

Farge og duft: Klar dyp varm rød. Elegant duft med modne eksotiske bærtoner, gode blomstertoner, lakris og krydder.

Smak: Bløtt anslag, nydelig nebbiolopreg, følger duften, veldig saftig og god med fin fasthet fra tanninene, flott lengde. (2007)

Bruksområde: Kjøttretter med sopp.

Vurdering: En veldig deilig nebbiolo for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 28.10.10)

Tidligere test (4) (85p):

Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, kirsebær, blomster og jordsmonn.

Smak: Fint saftig anslag, elegant, behagelige tanniner. (2004)

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Vurdering: En elegant og lettlikendes nebbiolo for nåkonsum. Vel verd prisen. (2004) (26.10.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 185.00

Forsiden akkurat nå

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Godbiter i pollisten

Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken

Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Ukens vin

Menu

Menu profile

Cavallotto Langhe Nebbiolo 2011

Et veldig godt uttrykk for nebbiolo som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. 87 p (2009)

Events

Kommende Kurs

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Forsiden akkurat nå - 2

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Forsiden akkurat nå - 3

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis