Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Puglia

Cefalicchio Totila 2006

88 POENG

Varenummer: 5336801

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 139.60 kr

88 POENG

En svært vellaget vin som tåler 4-5 år til. Meget godt kjøp. (2006)

2005-årgang Smakt 28. juni 2012

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Az. Agr. Cefalicchio

Importør

Vinum

Land

Italia

Område

Puglia

Underområde

Øvrige

Årgang

2006

Produktklasse

Rødvin, Italia - Puglia

Råstoffer

50% Uva di Troia, 50% Cabernet Sauvignon

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Klar kald rød. Fin duft med noe cabernetpreg, jordsmonn, modne mørke bær, også syrlige.

Smak

Bløtt anslag, veldig god syre, frisk og god, fast finish, god frukt, sitter godt og lenge. (2006)

Bruksområde

Allround.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Klar varm rød, Fin duft med noe solbær, cedertre, fat og stall.

Smak: Fyldig anslag, deilig sødme, fin syre, fine myke tanniner, sitter veldig lenge. (2005)

Bruksområde: Vilt.

Vurdering: En annerledes søritaliener som er flott nå men som holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. 88 p (2005) (Ukens vin - 01.12.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 139.60

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin