Cellier des Dauphins Signature VV CdR

82 POENG
Varenummer: 65101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
82 POENG
Cellier des Dauphins Signature VV CdR

En ok vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2010)

1998-årgang Smakt 04. januar 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Côtes du Rhône
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 60%, Syrah 40%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Ok duft, noe krydder/jordsmonn.
Smak
Bløtt anslag, god syre, rund og bløt med fin syre, slank tanniner, krydder i finishen. (2010)
Bruksområde
Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert saftig skogsbærduft, litt jordlig.
Smak: Bløtt saftig anslag, god saftighet med frisk frukt, en del jordsmonnstoner, relativt lang ettersmak med skogsbærsødme og krydder. (2009)
Mat: Drikkevin, lam, svin.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin for det neste året. Godt alternativ til boksvin. Godt kjøp. (2009) (30.12.11)

Tidligere test (4-):
Farge og duft: Klar mørk rød. Ung ren og tiltalende duft med tydelig Côtes-du-Rhône-karakter hvilket betyr skogsbær, røde bær, jordsmonnspreg og snev av krydder samt mokka.
Smak: I munnen er den sødmefylt med fin syre og god bitterhet. Sødmen balanseres godt av fine tanniner. Lett mokkapreg i finishen. (2004)
Mat: God drikkevin, litt krydrete retter med lyst kjøtt eller pasta.
Vurdering: Cellier har fått en vellykket ansiktsløftning. Tåler fint et par års lagring. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 25.05.05)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Ung rød. Røde bær og kirsebær samt noe krydder i duften.
Smak: Saftig, følger opp duften, lett fylde, milde tanniner, sitter en liten stund.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. (1998) (27.08.03)

Tidligere test ():
Farge og duft: Frisk rød farge, middels fyldig, fruktig, frisk. (1998)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter
Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken