Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Haut-Médoc

Ch. Cissac

Name: Ch. Cissac
SKU: 4364501
Price: 399.900000 NOK

84 POENG

Varenummer: 4364501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.90 kr

84 POENG

En vellaget vin som tåler 5-6. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 02. mars 2016

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Ch. Cissac

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Haut-Médoc

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Petit Verdot 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. Mørke bær, vanilje, tobakk, cedertre, litt paprika.

Smak

Gode stramme tanniner, god frukt som plommer og bjørnebær, god syre, stter bra.

Bruksområde

Rødt kjøtt med saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. desember 2008

Usedvanlig flott syre som lover godt for de neste 7-8 årene. Meget godt kjøp. (2005) (2003)

89 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Elegant ung duft med saftige skogsbær, fine toner av cedertre og jordsmonn.

Smak: Bløtt saftig anslag, veldig god syre, slank og elegant vin med fine tanniner utover, saftig og elegant, sitter veldig god med nydelig skogsbærpreg i finishen. (2005)

Bruksområde: Lam med en del fedme, også annet rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Tett dyp rød. Fin varm ung duft av mørke og røde bær, men aller mest solbær, noe sigarkase, litt solbærblader og en liten touch av fat.

Smak: Bløtt fyldig anslag, god konsentrasjon gir fin stofflighet, bra syre og gode tanniner, en del lakris og mokka i finishen. (2003)

Bruksområde: Lam, både som steik, koteletter eller som ovnsstekt gryte, også annet rødt kjøtt.

Vurdering: En litt atypisk Médoc som skyldes årgangen. Fin allerede nå og de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. (2003) (Tax free-butikken - 15.03.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken