Ch. Coing de St. Fiacre Grand Cuvée St. Hilaire 1996

94 POENG
Varenummer: 4747001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
94 POENG

Bedre enn dette kan muscadet knapt bli. Deilig nå og med utviklingspotensial for de neste ti årene - minst, forutsatt optimale lagringsforhold. Meget godt kjøp. (1996) (Ukens vin - 18.05.05)

1993-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Årgang
1993, 1996
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer
100% melon de bourgogne
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Gul. Fantastisk elegant duft med bare en svak antydning til modne fruktaromaer.
Smak
Friskt mineralsk anslag, stor fylde, nydelig moden frukt i midten, meget godt mineralpreg som formelig kleber seg til munnhulen, sitter svært lenge. (1996)
Bruksområde
Forseggjorte retter med fisk eller skalldyr med god saus.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gullgul. Duften er imponerende kompleks med nydelig mineralpreg som flint og østers samt toffee, smør, mokka og snev av honning.
Smak: Smaken er rik og samtidig elegant og nærmest delikat, sitter meget godt på grunn av skikkelig god syrestruktur, flotte aromaer av sitrus, gule epler og mineraler i ettersmaken som varer og varer.
Mat: Forseggjorte retter med det beste fra havet, som flyndrefisk med fet skalldyr- eller kremsaus samt varmretter med hummer.
Vurdering: En stor vin som kan måle seg med det beste fra Burgund, både Chablis og sentrale deler, samt Alsace. Deilig å drikke nå men vil utvikle seg videre - i første omgang i fem år til. Meget godt kjøp. (1993) (Ukens vin - 22.09.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken