Ch. Coing de St. Fiacre Grand Cuvée St. Hilaire 1996
94POENG
Varenummer:4747001
Utvalg:Bestillingsutvalg
Volum:0.75 l
Pris:169.90 kr
94POENG
Bedre enn dette kan muscadet knapt bli. Deilig nå og med utviklingspotensial for de neste ti årene - minst, forutsatt optimale lagringsforhold. Meget godt kjøp. (1996) (Ukens vin - 18.05.05)
Gul. Fantastisk elegant duft med bare en svak antydning til modne fruktaromaer.
Smak
Friskt mineralsk anslag, stor fylde, nydelig moden frukt i midten, meget godt mineralpreg som formelig kleber seg til munnhulen, sitter svært lenge. (1996)
Bruksområde
Forseggjorte retter med fisk eller skalldyr med god saus.
Farge og duft: Gullgul. Duften er imponerende kompleks med nydelig mineralpreg som flint og østers samt toffee, smør, mokka og snev av honning.
Smak: Smaken er rik og samtidig elegant og nærmest delikat, sitter meget godt på grunn av skikkelig god syrestruktur, flotte aromaer av sitrus, gule epler og mineraler i ettersmaken som varer og varer.
Mat: Forseggjorte retter med det beste fra havet, som flyndrefisk med fet skalldyr- eller kremsaus samt varmretter med hummer.
Vurdering: En stor vin som kan måle seg med det beste fra Burgund, både Chablis og sentrale deler, samt Alsace. Deilig å drikke nå men vil utvikle seg videre - i første omgang i fem år til. Meget godt kjøp. (1993) (Ukens vin - 22.09.04)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Lagt til i handlekurven
Ch. Coing de St. Fiacre Grand Cuvée St. Hilaire 1996