Ch. du Coing de St. Fiacre Comte de St. Hubert

89 POENG
Varenummer: 4746801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
89 POENG
Ch. du Coing de St. Fiacre Comte de St. Hubert

En flott og lovende muscadet som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 20. Mai 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Muscadet Sèvre et Maine
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3.2 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, god lys frukt, tydelig bunnfallspreg, litt trevirke.
Smak
Stor og god munnfølelse, god syre, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak.
Bruksområde
Gode sjømatretter.

Tidligere tester

  • 20. Mai 2021
    En flott og lovende muscadet som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, god lys frukt, tydelig bunnfallspreg, litt trevirke.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 02. mars 2019
    En flott ung muscadet som trenger litt tid og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet, fint steinpreg, grønt eple.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull eplefrukt, fin lett syre, godt med saltpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 26. januar 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God konsentrasjon, flott dybde, modne epler, stein.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, god stofflighet, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 25. Mai 2016
    En flott vin som tåler minst 12 år. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett sødme, nesten floral, fine mineraltoner, stein, modne grønne epler.
    Smak: God fylde, flott frukt, deilig karakter, god konsentrasjon, mye stoff, lang etttersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
  • 01. november 2015
    En flott muscadet som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme fra jordsmonn, våt stein, moden frukt.
    Smak: God fylde, god frukt, sitter godt, fast finish, lang og konsentrert.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 24. juni 2011
    En flott og lovende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk duft, veldig elegant og ungdommelig.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, stor munnfølelse, flott frukt, veldig stofflig, sitter veldig godt utover, lang ettersmak. (2005)
    Bruksområde: Allround sjømat.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Svært lukket duft men vi aner mineraler, litt mango og et snev av honning.
Smak: Smaken er ganske kraftig med god fedme og munnfølelse, mineralpreget nærmest kleber seg til munnhulen og ettersmaken er lang. (1999)
Bruksområde: Perfekt til det store skalldyrplatået.
Vurdering: En meget klassisk og superfrisk vin uten som må få følge av mat. Aller best blir denne vinen om fem års tid, og den vil trolig holde i ytterligere fem år. Meget godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 22.09.04)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken