Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

85 POENG
Varenummer: 1428601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 364.90 kr
85 POENG
Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

En litt sødmefylt men fyldig chablis som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 01. november 2023
Produsent
Mercy, Dom. du Ch. Val de
Importør
Palmer Wine AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Myk og parfymert duft med moden lys frukt, lett steinpreg
Smak
Fyldig og myk med fin lys frukt, lett sødme utover, ok tørrhet fra syren
Bruksområde
Drikkevin
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En ok tørr men noe slank chablis premier cru rent fruktmessig som tåler 5-6 år. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett steinete duft, slank i frukten.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. september 2020
    En god og stofflig chablis i en ganske kraftig stil - den beste av denne sålangt og som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske fyldig duft med modent grønt eple, mineraler.god chabliskarakter.
    Smak: Fyldig med god fruktfylde, fin lett syre, godt med stoff, god tørrhet, fine salttoner mot slutten.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Småelegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god mineralkarakter, fin tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2018
    En god og tørr chablis men litt enkel til premier cru p være, tåler likevel 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og tørr duft med grønt eple, mineraler/tørr stein.
    Smak: Fyldig med god syre, fint eplepreg, lett fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 14. november 2016
    En god litt jordlig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, modne epler, touch av sitrus.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin tørrhet, litt jordsmonn, sitter bra.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
  • 24. april 2014
    Litt mye svovel, men det hjelper med litt luft. Og lagring. Verd prisen. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. En del flint og svovel, grønne epler.
    Smak: Fyldig start, god syre, god munnfølelse, sitter ok med en del flint/svovel mot slutten, også noe bittertoner.
    Bruksområde: Fiskegryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 364.90

Mat som passer

  • Fiskegryte med tomater

    Fiskegryte med tomater

    4
    30 minutter

    Hvem kan si nei til en varm fiskegryte? I denne oppskriften bruker du foruten grønnsaker også chili og hvitløk. Gled deg.

  • Steinbit i panne

    Steinbit i panne

    5
    45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • Kjøkkenets luksus fiskegryte

    Kjøkkenets luksus fiskegryte

    4
    30 minutter

    I denne fiskegryten kan du bruke fisk og skalldyr du har tilgjengelig og gjøre den så hverdagslig eller eksklusiv du selv måtte ønske

  • Bergensk fiskesuppe

    Bergensk fiskesuppe

    4
    20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • Seisuppe med skalldyr

    Seisuppe med skalldyr

    4
    30 minutter

    Ei god fiskesuppe gir mye varme. Her bruker vi sei, blåskjell og reker. Følg den enkle oppskriften og server med godt brød til.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken