Ch. K

78 POENG
Varenummer: 4214901
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 239.80 kr
78 POENG
Ch. K

Alkoholen er for dominerende i øyebluikket. Gir en noe ubalansert smaksopplevelse. Vil den forandre seg med tiden?

2015-årgang Smakt 19. desember 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Sørvest
Underområde
Bergerac
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Gris 30%, Sauvignon Blanc 30%, Sémillon 30%, Muscadelle 10%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Rik duft med touch av botrytis, moden gul frukt, blomster.
Smak
Fyldig og konsentrert med god syre og merkbar alkohol, litt tøff finish.
Bruksområde
Fete oster.

Tidligere tester

  • 14. oktober 2014
    En veldig god og fruktig vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Delikat og lett duft med fine druetoner.
    Smak: Fruktig og frisk med fin syre, elegant og god frukt, sitter bra.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (86p):
Farge og duft:Gulgrønn. Flott duft med god frukt, integrert fat, litt våt stein.
Smak: Fyldig start, følger duften, noe sødme fra moden frukt, god syre, fyller munnen godt, litt varm finish. (2012)
Bruksområde: Grillet hvit fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: En fyldig og ganske kraftig hvitvin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2012) (16.09.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft:Lys gul. Fin fruktig duft.
Smak: Fyldig anslag, stor fedme, fin syre, god frukt, fint bitt utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god hvitvin for de neste  to-tre. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.2013)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft med god druekarakter, fint preg av bivoks, fat.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, en del fat, tørker noe utover, frisk finish, sitter godt med en del krydder i finishen. (2010)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En god vin om enn litt mye fat. Holder fint de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2010) (30.06.2012)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Frisk elegant duft med epler, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fin syre, fruktig og god, litt sødme og en touch av fat i finishen, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med sopp, også grillet.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene. Godt kjøp. 85 p (2009) (29.08.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.80

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne retten er en motvekt til feit julemat, men smaker godt også i den lyse årstiden.

Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken