Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Pouilly-Fumé

Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé Premier Millésimé

Name: Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé Premier Millésimé
SKU: 5658001
Price: 374.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 5658001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 374.90 kr

90 POENG

Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé Premier Millésimé

En lekker og lovende Pouilly Fume som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bouchié Chatellier

Importør

Fondberg AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Pouilly-Fumé

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant og mineralsk med fin dybde

Smak

Stor og myk fyldig og syrlig smak med lette grønn- og bittertoner, god syrlighet utover

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

02. mars 2019

En god og myk puilly-fume som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Moden duft med litt bakt grønn paprika, urter.

Smak: Bløt og moden frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt.

Bruksområde: Fisk med smørsaus.
14. desember 2018

En god og strukturert pouilly fume som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av moden gul syrlig frukt, blomster, mineraler.

Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, lett leskende midte, sitter godt.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
01. juli 2012

En vin med mye smak for de neste 5-6 årene. Meget godt kjøp. (2011) (2010)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn.Fet rik duft med godt mineralpreg, solbærblader, asparges.

Smak: Fyldig anslag, flott frukt, god og rik, fin syre, masse frukt utover, frisk finish md en del bittertoner. (2011)

Bruksområde: Rike retter, gjerne krydret.

Tidligere test (5-) (90p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. Svært elegant duft med fine blomster, stikkelsbær, gule frukter, fine sitrusskalltoner.

Smak: Fyldig anslag, stor fedme, flott syre, frisk og lang, veldig god druekarakter, svært mineralsk, veldig god konsentrasjon, frisk lang ettersmak, tørr og god. (2010)

Bruksområde: Laks, fisk med smørsaus, hvit asparges med hollandaise.

Vurdering: En imponerende vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2010) (16.05.12)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 374.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken