Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Navarra /
Øvrige

Chivite Coleccion 125 Reserva

Name: Chivite Coleccion 125 Reserva
SKU: 3458201
Price: 379.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 3458201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 379.90 kr

87 POENG

En god og fyldig Navarra-klassiker som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 20. november 2021

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bod. julián Chivite

Importør

Good Beverage AS

Land

Spania

Område

Navarra

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. Pent utviklet frukt med litt urtegrønt, litt eik.

Smak

Fyldig med god mykhet fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde

Lam, elg.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. september 2017

En litt vel moden og syresvak vin som bør nytes nå. Verd prisen? (2012)

81 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Modne solbær, bløte toner.

Smak: Bløt og moden litt lite syre, tørker noe.

Bruksområde: Gryter.
19. april 2016

En elegant vin som tåler 5. Godt kjøp. (2011)

87 POENG

Farge og duft: Dyp rød. En del eik, moden mørkere saftig frukt.

Smak: Bløt og moden med dempet syre, ganske elegant, fin moden frukt, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, vilt.
13. august 2008

En god vin for nåkonsum. Verd prisen. 85 p (2001) (2001)

85 POENG

Farge og duft: Tett mørk rød. Ganske rik duft av modne mørke skogsbær, urter, krydder, eik og stall.

Smak: Bløtt anslag, følger duften, harmonisk med fin fylde, bløte fine tanniner, moden finish.

Bruksområde: Lam, lettere vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

Lammesauté fra Navarra

5

35 minutter

Lag en lammegryte slik de gjør det i Navarra i Nord-Spania. Lag dobbelt porsjon. Det vil du ikke angre på dagen etter.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken