Mørk rød. Moden mørk frukt, også røde skogsbær, blomster, krydder, jordsmonn og fat.
Smak
Fast i anslaget, litt rustikk men følger egentlig duften veldig godt, gode tanniner, sitter godt med en del sjokolade og eikekrydder i finishen som er lang.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.