Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Charmes-Chambertin

Claude Dugat Charmes-Chambertin Grand Cru

Name: Claude Dugat Charmes-Chambertin Grand Cru
SKU: 2158201
Price: 3389.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 2158201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 3389.90 kr

93 POENG

Claude Dugat Charmes-Chambertin Grand Cru

En lovende og god grand cru-pinot som tåler 8-10 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 01. Mai 2018

Produsent

Claude Dugat

Importør

Red & White AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Charmes-Chambertin

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rød. God og saftig duft med litt jordsmonn, integrert eik, modne røde bær, lett animalsk.

Smak

Fyldig med stor bløthet, fin syre, leskende og god med lett sødme, moden frukt, følger duften, god kompleksitet, sitter lenge.

Bruksområde

Gode retter med lam, rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. mars 2018

En virkelig flott svært frisk konsentrert fast og lovende grand cru-pinot, på nivå med 2012, og som tåler 15 år. Verd prisen. (2014)

96 POENG

Farge og duft: Klar dyp ung rød. Intens og konsentrert med veldig god og bred rød og mørkere frukt, flott jordsmonnspreg, lett animalsk preg, balansert eikepreg.

Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, mye stoff, veldig konsentrert og lang, sitter svært lenge med noe eikepreg i finishen.

Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt eller vilt.
24. februar 2015

En svært lovende vin som tåler 15 år +. (2012) (2012)

96 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Flott ung duft med fint fatpreg, eksotisk og lovende.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god sødme, flotte tanniner, deilig karakter, sitter lenge, fast og lang.

Bruksområde: Vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 3389.90

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken