Clos de l'Elu Esperance 2011

89 POENG
Varenummer: 9593001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 255.90 kr
89 POENG

En kul syrefrisk rødvin som tåler 8 år. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 17. juli 2018
Produsent
Importør
Vininor
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Anjou
Årgang
2010, 2011
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer
70% Pineau d'Aunis, 30% Grolleau
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar rød. Ung og reduktiv med en del stall og litt grønt.
Smak
Fyldig og leskende med god syre, god frukt, leskende og lang mineralsk urtepreget ettersmak.
Bruksområde
Lam, pasta, vegetar, osteretter.

Tidligere tester

  • 29. august 2014
    For dem som liker mye stall - må luftes lenge! Tåler sikkert 6. (2012)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Mye stall og møkkakjeller.
    Smak: Noe tørr og grønn i smaken, varme stalltoner, litt vel rustikk.
    Bruksområde: Ovnsstekt lam.
  • 20. februar 2013
    En saftig og frisk vin for den som er klar for naturvin. Tåler fint 4-5 år. Verd prisen. (2011) (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung fersk duft med en del naturvinpreg.
    Smak: Bløtt anslag, saftig og frisk, prikker mye, noe bittertoner utover, litt grønn mot slutten, også en del stall i finishen. (2011)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Mineralsk duft med lett naturvinpreg, nesten tjære, trenger mye luft.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, prikker mye, veldig mineralsk med mye bitre bær, mye naturvinpreg, frisk lang ettersmak, sitter godt med mye bitterurt i finishen, litt tørr. (2010)
Bruksområde: Kjøtt med fedme.
Vurdering: En morsom og annerledes vin som tåler fint 6-7 år. Godt kjøp. (2010) (20.01.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 255.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken